シンガポールで、ローカルフードを食べてみたい方には、「ホーカーズ」がおすすめです。
物価の高いシンガポールでは、フードコート・ホーカーズは比較的安価に現地料理やB級グルメが食べられます。
シンガポールで安くておいしい食事なら「ホーカーズ」
今回シンガポールでは、地元の人が行くお店で食べてみたいと思いまして、ホーカーズという屋台村に行ってきました。
僕はブギス駅の近くのホテルに滞在していたので、近くを歩いているときに見つけた、ホーカーズ(屋台村)をご紹介します。
シンガポール・ナビにホーカーズの解説が出ていましたので引用します。
「ホーカー」はHawker-露天商、屋台のこと。
Singapore Navi
昔々は、シンガポールに屋台があったのですが、シンガポール政府が衛生面を考慮し、現在のホーカーズを作ったといわれています。
ちなみにここシンガポールでは、「ホーカーズ」という言葉より、「ホーカー・センター」「ホーカー」「ホッカー・センター」「ホッカー」と発音したほうが通じるかもしれません。このホーカーズは大小問わずシンガポール国内にいたるところにあり、シンガポール国民には欠かせない台所となっています。
ホーカーズでの料理は、中華系、マレー系、インド系が主流。コーヒーやフルーツ、デザートのお店もあり、選択肢も色々。ホーカーズでの食べ歩きのためにシンガポール旅行をする人もあるくらい観光客にも親しまれています。
ホーカーズとフードトートは何が違うのかはよくわかりませんが、どちらも飲食店の集合施設です。
アルバートセンター・ホーカーズ
住所：270 Queen St, Singapore 180270, Singapore
日本の飲食店に比べれば衛生的ではないし、こういう雰囲気が好きでない方は苦手かもしれませんが、地元色を味わいたい方・食事を安く済ませたい方・ご当地グルメを味わいたい方にはオススメです。
注文方法は日本のフードコートと同じです。店頭で注文して支払い、食事を受け取ってテーブルで食べます。
フードコートもおすすめ：ブロードウェイ・フードコート
また、アルバートセンター近くにあるフードコートにも行ってきました。こちらもローカル感満載のフードコートです。
ブロードウェイ・フードコートは、Sim Lim Squareの地下1Fにあります。アルバートセンターから歩いてすぐのところです。
Basement 1, 1 Rochor Canal Road (Sim Lim Square), SINGAPORE 188504）
ホーカーズもフードコートも、日本人率ほぼゼロ。地元の方に交じって飲み食いしてきました。
これまでシンガポールに来たときには、クラークキーやオーチャード近辺の割と立派なレストランで食事をしていたので、シンガポールは物価が高いなあと感じていましたが、ホーカーセンターやフードコートだとかなりお安くおいしい料理が食べられます。
シンガポールにいらっしゃる際は、ぜひ行ってみてください。
