シンガポールに行った際に、現地の方に連れて行ってもらった肉骨茶(バクテー)のお店を紹介します。
肉骨茶(バクテー)とは
肉骨茶(バクテー)は、豚肉を煮込んだ、マレーシア・シンガポールの煮込み料理です。
豚肉料理なので、マレーシアではイスラム教徒であるマレー人は食べませんが、中華系の方が好んで食べているようです。
お店紹介:松發肉骨茶
食べに行ったのはこちら:「松發肉骨茶」というお店
![](https://chiko-p.com/wps/wp-content/uploads/2022/09/Song-Fa-Bak-Kut-Teh-1-1024x575.jpg)
バクテーはご飯や揚げパンと一緒に食べるのが一般的だそうです。ここのスープは、ご飯との相性が抜群なので、つい食べ過ぎてしまいそう。コショウが効いていてご飯が進みます。
![](https://chiko-p.com/wps/wp-content/uploads/2022/09/Song-Fa-Bak-Kut-Teh-2.jpg)
お店の情報などはこちらもご覧ください。
トリップアドバイザー 松發肉骨茶
価格はリーズナブルでとてもおいしいので、おすすめのお店です。
クラークキーの近くですので、観光の合間に行かれてみてはいかがでしょうか?